요리 한 거 자랑하려는 잡담어장
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요리 한 거 자랑하려는 잡담어장

Author:샤퀴테리◆.43NtfxiZQ
Responses:10
Created:2023-11-16 (목) 11:11
Updated:2023-11-18 (토) 10:17
#0샤퀴테리◆.43NtfxiZQ(1b7yXVne72)2023-11-16 (목) 11:11

대충 각잡고 요리하면 그거 자랑하려고 만든 어장

#1샤퀴테리◆.43NtfxiZQ(1b7yXVne72)2023-11-16 (목) 11:12

오늘의 요리는 오리 다리 콩피

…지만 10시 30분까지 기다려야 됨…

#2이름 없음(A0TiL2ewyE)2023-11-16 (목) 11:12
확인
#3샤퀴테리◆.43NtfxiZQ(1b7yXVne72)2023-11-16 (목) 13:59
Attachment

#4샤퀴테리◆.43NtfxiZQ(1b7yXVne72)2023-11-16 (목) 13:59

오리 콩피

본격적인 조리 마무리는 내일 저녁에 올려유

#5이름 없음(KxS/j2DX42)2023-11-16 (목) 14:02
요리에 넣을 재료를 앵커로 받는 어장이 아니었다!
#6샤퀴테리◆.43NtfxiZQ(1b7yXVne72)2023-11-16 (목) 14:43
>>5 그럴듯한데

나중에 한번 해보죠
#7이름 없음(213VBVdFU2)2023-11-16 (목) 15:02
레시피는 뭔가요?
#8샤퀴테리◆.43NtfxiZQ(HN4z1YplA2)2023-11-17 (금) 09:54

>>7

직접 통오리 사서 손질한 오리 다리 2개

마늘 두 큰숟가락

올리브유 잔뜩(진짜 잔뜩 넣음)

맛소금 & 후추

이렇게 120도까지 내열되는 지퍼락에 넣고

90도에서 수비드 2시간 했습니다

이제 오븐에 좀 구워야해용

#10샤퀴테리◆.43NtfxiZQ(pEK8eqDNxg)2023-11-18 (토) 10:17

사진이 너무 커서 안 올라갔다

때깔이 생각보다 별로라서 실망함