>3263> [현실] 흐르는 한강물을 거슬러 오르는 참치들의 쉼터! - 94 (5000)
치느님맛 홍차◆ITI8ml.kDG
2025년 4월 23일 (수) 오후 11:19:28 - 2025년 4월 28일 (월) 오후 05:16:43
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2025년 4월 26일 (토) 오후 07:43:25
오오
그러고보니 푸아그라도 스프레드식도 있고
그러고보니 푸아그라도 스프레드식도 있고
2025년 4월 26일 (토) 오후 07:44:47
빠떼!
2025년 4월 26일 (토) 오후 07:45:45
푸아그라 등으로 포함한 분쇄육부터 누텔라 등의 초콜렛, 마마이트나 버터 따위가 다 스프레드입니다.
2025년 4월 26일 (토) 오후 07:46:35
그런데 찍어먹는게 아니라 발라먹으려면은 어느정도는 고형이거나 점성이 있어야 겠죠?
2025년 4월 26일 (토) 오후 07:47:21
그래서 일반적으로 으깬 과육과 설탕을 섞어 조린게 잼입니다.
2025년 4월 26일 (토) 오후 07:47:41
https://naver.me/58Nx65kW
[속보] 이란 남부 항구서 컨테이너 폭발, 최소 50명 부상…원인은 아직
이건 또 뭐시여...:
[속보] 이란 남부 항구서 컨테이너 폭발, 최소 50명 부상…원인은 아직
이건 또 뭐시여...:
2025년 4월 26일 (토) 오후 07:48:02
허긴 OO청 해먹어본 외국인들도 이건 탄산수 타먹는게 직빵이랫으니
2025년 4월 26일 (토) 오후 07:48:24
그런데 북독일 등의 북유럽으로 가면 과수원에서 재배하는 과일들은 크게 줄어드는데 대신에 야생 베리류 따위가 흔해집니다.
2025년 4월 26일 (토) 오후 07:48:34
https://bbs.ruliweb.com/community/board/300143/read/70431855?cate=497%2C89%2C12%2C15
이란 남부 반다르 아바스 항구에서 대폭발 발생
영상 있슴다.
머여>???
이란 남부 반다르 아바스 항구에서 대폭발 발생
영상 있슴다.
머여>???
2025년 4월 26일 (토) 오후 07:50:02
아이고....희생자들 엄청나네
2025년 4월 26일 (토) 오후 07:50:46
애네 특징이 뭐냐면 펙틴 함량이 높아요. 대신 베리류다 보니까 과육은 별로고요.
2025년 4월 26일 (토) 오후 07:50:59
청이랑 동유럽 콤포트랑은 또 다른거임요? 아님 서양인들이 의외로 콤포트 잘 몰라서 신기해하는거?
2025년 4월 26일 (토) 오후 07:51:23
그래서 북독일은 이 야생베리 들을 채집해서 즙을 짜낸 다음에 그 즙만 졸여서 설탕을 섞는 요리가 발달합니다. 이게 젤리에요.
2025년 4월 26일 (토) 오후 07:51:45
>>865
다른거에요
다른거에요
2025년 4월 26일 (토) 오후 07:52:10
그 야생베리류가 영국에서도 흔햇던거?
2025년 4월 26일 (토) 오후 07:52:46
콤포트는 물에다가 설탕과 과일을 넣고 끓여서 보관하는 "음료"입니다. 액체에요
2025년 4월 26일 (토) 오후 07:53:06
넹 포도 재배 안되는 동네에 흔해용
2025년 4월 26일 (토) 오후 07:54:32
기본적으로 다 가열 소독으로 장기 보존성을 높인 요리들입니다.
2025년 4월 26일 (토) 오후 07:55:11
그런데 청은 가열소독을 안하고 생과일과 설탕을 섞어서 만든 "발효식품"입니다.
2025년 4월 26일 (토) 오후 07:57:17
효소라고 부르는게 이건데
사실 발효식품이 아닙니다.
사실 발효식품이 아닙니다.
2025년 4월 26일 (토) 오후 07:57:31
애초에 청은 과일 조리법이 아니에요
2025년 4월 26일 (토) 오후 07:59:15
https://www.yna.co.kr/view/MYH20250426002300038
집 보려면 돈 내라?...공인중개사 '임장비' 논란
공인중개사와 함께 부동산 매물을 보러가는 현장 방문을 임장이라고 하는데요,
이 임장에도 비용을 지불하는 방안을 공인중개사협회가 추진하는 것으로
알려지면서 논란이 일고 있습니다.
오늘의 미친 놈들.
집 보려면 돈 내라?...공인중개사 '임장비' 논란
공인중개사와 함께 부동산 매물을 보러가는 현장 방문을 임장이라고 하는데요,
이 임장에도 비용을 지불하는 방안을 공인중개사협회가 추진하는 것으로
알려지면서 논란이 일고 있습니다.
오늘의 미친 놈들.
2025년 4월 26일 (토) 오후 07:59:25
호오오오
2025년 4월 26일 (토) 오후 07:59:34
달달하니 뭔 과일청 제대로 녹인느낌이더니 청을 만든후에 물이랑 합친게 아니라 청 재료랑 물이랑 따로 섞어서 끓인거엿구나..
2025년 4월 26일 (토) 오후 07:59:51
으헤 옘병콘
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:01:02
지금공인중개사 애들은 자기 존속여부부터 걱정해야할 판인게?
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:01:18
집 직거래하라고 발악을 하시네요.
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:01:53
이게 굳이 따지자면 당장법이라고 정과거든요?
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:02:02
(당근에서 요즘 차도 팔고 집도 직거래 함)
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:02:04
책임도 안지는색기들한테 푼인지 할인지 떼주고 맞길이유가 없잖아 닝기리
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:03:43
당근에서 집 직거래 하는게 차라리 나을지도?
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:04:49
지금 청이 유행하는 것도 정수된 물이나 탄산수가 공장에서 찍혀나오니까 유행하는거 같기도하고
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:06:00
https://bbs.ruliweb.com/community/board/300143/read/70432123?cate=497%2C89%2C12%2C15
오늘자 트럼프 젤렌스키 회담 사진
초현실주의
오늘자 트럼프 젤렌스키 회담 사진
초현실주의
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:06:09
쓰거나 신맛이 강해서 먹기 힘든 약재들을 설탕에 절여서 보존성도 올리고 애들 먹기도 좋게 만든것
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:07:53
이제 이걸 음료로 만들걸 수정과라고 합니다.
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:08:01
탄산수에 타먹는다가 핵심인거가튼데
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:08:19
돗돔상을 양식장으로 유인하자
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:08:30
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:08:43
생강, 계피 등의 약재를 설탕, 꿀, 조청 따위의 단것을 넣어 먹기 쉽게 만든 음료죠.
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:09:13
갔으요
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:10:20
호에에
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:10:43
몇 초 늦은 거 같은데 로또 구매는 가차없구나.
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:11:04
이제 조선 후기로 가면 차 대용품으로 유자와 배 따위를 채썬것을 꿀물에 넣어 마시는 요리가 생깁니다.
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:12:14
이걸 "유자차"라고 해요.
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:12:34
수정과 향신료향 디게 센게 원래 청류의 그은본인거구나
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:12:54
현대 대한민국에 들어서면 과일과 설탕의 공급이 늘어나고 웰빙에 관심이 생기니까
이 "유자차"를 즉석에서 타먹을 수 있다!면서 유자청이 만들어집니다.
이 "유자차"를 즉석에서 타먹을 수 있다!면서 유자청이 만들어집니다.
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:13:03
오오오
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:13:12
되게 채-신 트렌드구나
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:14:06
과일을 얇게 썬것을 설탕과 1대1로 섞어서 적당한 용기에 쌓은뒤 밀봉해서 과일에서 나온 수분으로 설탕이 전부 녹을때까지 숙성시킨다.는 조리법이 이때 정립됩니다.
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:14:11
아무튼 맛있으니 장땡이지만은
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:14:23
생각보다 최신 트랜드였어!
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:14:50
차-> 모과차나 사과차 -> 각종 과일청이 되었다고요?
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:15:03
(정약용이 극혐한)
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:15:12
그러고 나니까 과일 종류를 바꿔가면서 만들어보는게 유행했고
모과청을 비롯한 다양한 청요리들이 그렇게 만들어지면서 청이 요리법의 이름으로 자리잡게 됩니다.
모과청을 비롯한 다양한 청요리들이 그렇게 만들어지면서 청이 요리법의 이름으로 자리잡게 됩니다.
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:15:22
뭔사 과학+마법은 좀 기열인거 같은 느낌이 있으요
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:15:40
근데 설탕을 그만큼 처먹는게 어째서 웰빙...???
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:15:55
요리에 궁합이 쩔어줬거든요
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:16:17
호오호오
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:16:35
홍차 어렸을 땐 없었는데 조요오옹히 갑자기 당연하다는듯이 존재감 미친 놈임
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:16:38
화학방부제가 안들어가서요
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:16:54
참고로 소금도 설탕처럼 균의 증식을 억제하는 효과가 있고, 과일에 설탕대신 소금을 넣으면 설탕을 넣어 만든 청보다도 더 오랫동안 보관이 되겠죠.(농담)
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:16:59
https://terms.naver.com/entry.naver?docId=1627118&cid=50346&categoryId=50346
채 썬 유자를 설탕에 절여 두었다가 끓인 물이나 얼음 물에 타서 마시는 차이다. 유자 껍질만 이용하기도 한다. 유자청자라고도 한다. 《규합총서》(유자청)에 소개되어 있다.
라고 합니다. 규합총서는 순조때 물건임.
채 썬 유자를 설탕에 절여 두었다가 끓인 물이나 얼음 물에 타서 마시는 차이다. 유자 껍질만 이용하기도 한다. 유자청자라고도 한다. 《규합총서》(유자청)에 소개되어 있다.
라고 합니다. 규합총서는 순조때 물건임.
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:17:17
>>905
약재와 설탕/꿀/조청따위를 함께 졸인 고형식품인 정과
->고형이 될때까지 졸이는 대신에 물을 타서 마시는 음료로 만든 수정과
->약재 대신에 과일을 써서 생과일 조각을 꿀물에 넣어 마시는 즉석식품으로써의 유자차
->유자차를 원할때 타먹을 수 있도록 만드는 저장식품으로써의 유자청
->유자 대신 다양한 과일들을 이용한 과일청
약재와 설탕/꿀/조청따위를 함께 졸인 고형식품인 정과
->고형이 될때까지 졸이는 대신에 물을 타서 마시는 음료로 만든 수정과
->약재 대신에 과일을 써서 생과일 조각을 꿀물에 넣어 마시는 즉석식품으로써의 유자차
->유자차를 원할때 타먹을 수 있도록 만드는 저장식품으로써의 유자청
->유자 대신 다양한 과일들을 이용한 과일청
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:17:29
유자차까지는 꽤 있었는데 매실청은 어디서 갑자기 하늘에서 나님 등장한 느낌의 머시기
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:17:40
그리고 웰빙 바람을 타고 대한민국에 들어온건
https://m.blog.naver.com/gtfit_jochiwon/223726947927
매실 효소입니다.
https://m.blog.naver.com/gtfit_jochiwon/223726947927
매실 효소입니다.
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:17:47
그.. 웰빙의 핵심은 음식에서 방부제를 제거하는거시여씀니다
대충 맥도날드 햄버거 괴담보면 어떤 느낌인지 아실것
대충 맥도날드 햄버거 괴담보면 어떤 느낌인지 아실것
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:17:54
아하. 그래서 매실청
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:17:56
그러고보니 예전에 판타지에서 왜 총기 상대로 우위를 점유하는가에 대한 설정으로 '대기중 마나 자체가 마나가 포함되지 않는 물질에게 유체처럼 작용한다'가 있었는데 ㅋㅋㅋㅋ
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:18:09
총을 쏴도 수중에서 총쏘는것처럼 되는거지
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:18:37
매실청이라던가 오미자청이라던가
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:18:48
>>918
이제 매실청을 체했을때 물에 타마시는 민간요법이 유행하기도 했고
요리에 단맛낼때 설탕 넣지 말고 매실청 넣는 조리법이 유행하기도 했죵.
이제 매실청을 체했을때 물에 타마시는 민간요법이 유행하기도 했고
요리에 단맛낼때 설탕 넣지 말고 매실청 넣는 조리법이 유행하기도 했죵.
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:19:16
요새도 설탕 대신 매실청 넣는 요리법이 많이 있죠.
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:19:20
지금도 매실청을 물에타마시는중
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:19:33
뭐 외국에들은 칵테일용으로 쓰니 좋아쓰!
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:20:07
이걸 발효식품이니 효소니로 부르는건
그때 발효식품이 건강에 좋다더라로 토종 발효식품이 건강식이다!하고 유행했거든요
그때 발효식품이 건강에 좋다더라로 토종 발효식품이 건강식이다!하고 유행했거든요
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:20:08
지금도 제 앞에는 매실청이 이씀니다
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:20:41
청국장이 발효균 종류 바꿔서 냄새 줄이고 건강식품으로 유행한시기도 그쯤이고
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:21:13
아, 요새 청국장 냄새좀 다른게 내코가 익숙해져서가 아녓구나.
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:21:40
다양한 과일청이 만들어진게 90년대 이후라는거야
다양한 과일을 한국이 수입하기 시작한 이후에, 그리고 사먹는거 말고 따로 과일들이 수요를 넘어갈때 만든거긴 한데...
그와는 별개로 매실청이 한국에서 유행하게 된건 매실주 담그는 아저씨들이 변명하려고 만든 이야기같음
ㅋㅋ!
다양한 과일을 한국이 수입하기 시작한 이후에, 그리고 사먹는거 말고 따로 과일들이 수요를 넘어갈때 만든거긴 한데...
그와는 별개로 매실청이 한국에서 유행하게 된건 매실주 담그는 아저씨들이 변명하려고 만든 이야기같음
ㅋㅋ!
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:22:10
아 아무튼 청이라니까(?)
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:22:11
옛날 청국장은 말 그대로 똥냄새가 낫다고 그러더라고요 한번 끓이거나 띄우면 아파트 단지단위로 냄새가 났다고
저어는 그 뒷 사람이라 옛날 청국장 냄새는 맡아본적이 없긴 한데
저어는 그 뒷 사람이라 옛날 청국장 냄새는 맡아본적이 없긴 한데
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:22:43
그리고 이게 유행을 타기 시작했다는건 좀 시사점이 있는데..
미국 식품회사들 꼬라지 생각해보면 좀 늦은 느낌이 없잖아 있긴함(?)
미국 식품회사들 꼬라지 생각해보면 좀 늦은 느낌이 없잖아 있긴함(?)
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:22:45
왜 하고 많은 과일 중에 매실청이고 매실효소인가를 따지면
저 옛날 허준이라는 드라마가 있었는데 ... 으로 시작하는 썰이 튀어나올 것 같다는 느낌이 들면 맞을까요.
저 옛날 허준이라는 드라마가 있었는데 ... 으로 시작하는 썰이 튀어나올 것 같다는 느낌이 들면 맞을까요.
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:23:20
>>932 헤이 헤이 헤이
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:24:01
>>936 https://www.k-health.com/news/articleView.html?idxno=59712
[한동하의 식의보감] 청으로만 먹기엔 너무나 아까운 ‘매실’…찌거나 소금에 절여보세요
MBC 드라마 <허준>에 보면 역병을 매실즙을 먹여 치료하는 장면이 나온다. 매실은 항균작용이 있으며 특히 식중독에 의한 장염, 설사를 멎게 하는 효능이 크다. 또 유기산은 항피로효과가 있어 신체적인 저항력을 높여 줄 수 있다. 다만 이때 생매실보다는 오매가 더 효과적이다.
문제는 효과 자체는 있다는 건데...
[한동하의 식의보감] 청으로만 먹기엔 너무나 아까운 ‘매실’…찌거나 소금에 절여보세요
MBC 드라마 <허준>에 보면 역병을 매실즙을 먹여 치료하는 장면이 나온다. 매실은 항균작용이 있으며 특히 식중독에 의한 장염, 설사를 멎게 하는 효능이 크다. 또 유기산은 항피로효과가 있어 신체적인 저항력을 높여 줄 수 있다. 다만 이때 생매실보다는 오매가 더 효과적이다.
문제는 효과 자체는 있다는 건데...
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:24:48
그래서 미국에서 청이 왜 유행하냐?
일단 한류가 있고요.
미국의 빈약한 가정내 조리시설로도 만들수 있고요
케네디 아재가 장관되서 미는 정책처럼 미국에서도 식품첨가물 불신이 거하게 터져가지고 식용색소나 방부제 들어있는 잼 대신에 보존식품 집에서 직접 만들어먹자 같은게 나왔걸랑요
일단 한류가 있고요.
미국의 빈약한 가정내 조리시설로도 만들수 있고요
케네디 아재가 장관되서 미는 정책처럼 미국에서도 식품첨가물 불신이 거하게 터져가지고 식용색소나 방부제 들어있는 잼 대신에 보존식품 집에서 직접 만들어먹자 같은게 나왔걸랑요
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:25:40
이게 흔한 단기유행일지 유행끝나고도 미국 식문화에 흔적을 남길 수 있을지는 몰?루
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:26:03
김치도 그렇게 담구는거보면 몰?루긴하네여/
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:26:11
문제는 과일의 세척 문제인데...
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:26:20
타이밍이 여러가지로 좋았네요
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:26:25
지금 미국은 웰빙트렌드니까 우리 20년전 유행했던것들 내다팔면된다고?
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:26:53
매실은 소화에 도움되는거 맞으니까!
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:27:22
저어는 개인적으로 그냥 가정에서 잼 만들기로 회귀하게 될 거 같은것이
청이 만들기 쉽긴 한데 말씀하셨다시피 스프레드로 써먹기엔 유자차나 써먹을 수 있는데
유자차는 다 썰어서 만들어야 하는건데 그런 가공 들어가면 잼이나 마멀레이드 만드는거랑 큰 차이가...
청이 만들기 쉽긴 한데 말씀하셨다시피 스프레드로 써먹기엔 유자차나 써먹을 수 있는데
유자차는 다 썰어서 만들어야 하는건데 그런 가공 들어가면 잼이나 마멀레이드 만드는거랑 큰 차이가...
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:29:03
미국인들의 기열 조리실력으로도 할수있을만큼 간단한데 온갖 요리에 사용하기 좋아서 남을거같긴한데
그게 우리가 아는 청일지 아니면 대각선으로 튈지는 몰루게써오
그게 우리가 아는 청일지 아니면 대각선으로 튈지는 몰루게써오
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:29:17
그리고 실제로 미국 식 문화에 흔적을 남겨도
결국 대기업 불신으로 만들어진 문화라 수출증가 안되어서
우리에겐 큰 장점이 없다는걸로... 흐흐흑
결국 대기업 불신으로 만들어진 문화라 수출증가 안되어서
우리에겐 큰 장점이 없다는걸로... 흐흐흑
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:29:30
>>946
아-
이 레시피 보시면 되는게
아-
이 레시피 보시면 되는게
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:29:34
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:30:12
그리고 맛난거 먹은김에 추천
https://m.blog.naver.com/PostView.naver?blogId=glasskelly&logNo=223416096585&proxyReferer=https:%2F%2Fwww.google.com%2F&trackingCode=external
휴게소에서 사다먹어봤는데 기존 스테비아 토마토보다 식감도 살아있고 향도 좋네요 이게 이마트에서 파는거랑 같은지는 모르겠는데 같다면 종종 사먹을듯.
https://m.blog.naver.com/PostView.naver?blogId=glasskelly&logNo=223416096585&proxyReferer=https:%2F%2Fwww.google.com%2F&trackingCode=external
휴게소에서 사다먹어봤는데 기존 스테비아 토마토보다 식감도 살아있고 향도 좋네요 이게 이마트에서 파는거랑 같은지는 모르겠는데 같다면 종종 사먹을듯.
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:30:13
지금 유행하는 레시피가 설탕이 녹으면 걸러서 즙이랑 건더기를 분리하고
즙은 탄산수에 타마시고 건더기는 가열해서 잼 만드는겁니다.
즙은 탄산수에 타마시고 건더기는 가열해서 잼 만드는겁니다.
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:30:24
>>944 수출물량 확보를 위해 국공유림 지역에 매실나무를 심자고요?(왜곡)
2025년 4월 26일 (토) 오후 08:30:26
대신 청이랑 같이 먹기 좋은 요리같은게.. 팔?리나?
이 주제글은 죽었어! 더는 없어!