#6991 [현실] 흐르는 한강물을 거슬러 오르는 참치들의 쉼터! - 171 (5000)
작성자:치느님맛 홍차◆ITI8ml.kDG
작성일:2025-09-17 (수) 14:19:39
갱신일:2025-09-21 (일) 11:37:10
#0치느님맛 홍차◆ITI8ml.kDG(kqCyZiCe7K)2025-09-17 (수) 14:19:39
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#3396장어◆x14tL0BLJa(asC2DHqK9i)2025-09-21 (일) 00:48:56
1. 에일(Ale)의 위상
중세~16세기: 깨끗한 물이 귀했기 때문에, 약하게 발효한 **에일은 사실상 “음용수 대체재”**였습니다. 농민·노동자도 마셨죠.
17~18세기 이후: 맥아세(맥아세금, malt tax), 주세(酒稅) 인상으로 가격이 상승했고, 맥주는 점차 중산층 이상이 꾸준히 즐기는 음료로 자리잡습니다.
즉, 값싸고 누구나 마시던 “애일(ale)”이었지만, 조세와 유통구조 때문에 빈곤층이 매일 마시기엔 부담스러워진 것입니다.
2. 진(Gin)의 등장과 “진 광풍”(Gin Craze)
18세기 초 런던: 곡물 과잉과 전쟁(네덜란드 윌리엄 3세) 정책 덕분에 진 증류가 장려됨.
진은 세금이 낮고 가격이 매우 싸서, 도시 빈민들이 대량 소비.
1720~1750년 사이 런던에서는 하루에 엄청난 양의 진이 소비되며, “진 레인(Gin Lane)” 같은 풍자화가 나올 정도로 사회문제가 됨.
즉, 서민·노동계급의 값싼 술 = 진이라는 등식이 성립한 시기가 있었습니다.
3. 19세기 이후 변화
진은 점차 규제되고, 사회악 이미지가 강해짐.
동시에 페일 에일, 포터, 스타우트 같은 맥주가 대량생산·대중화되면서, 다시 노동계급도 소비할 수 있는 가격대로 보급됨.
19세기 말~20세기에는 피시앤칩스와 맥주가 “노동계급의 표준 조합”으로 자리 잡습니다.
✅ 정리
18세기: 에일은 세금 문제로 서민이 매일 마시기엔 부담, 대신 싸구려 진이 노동계급 술로 퍼짐.
19세기 이후: 맥주 대량생산과 산업 발달 덕에 다시 맥주(에일·포터)가 노동계급 일상으로 복귀.
그래서 “에일은 노동계급 술이 아니고, 서민은 진을 마셨다”는 말은 18세기 상황을 지칭하는 이야기예요.
라고 하네용.
중세~16세기: 깨끗한 물이 귀했기 때문에, 약하게 발효한 **에일은 사실상 “음용수 대체재”**였습니다. 농민·노동자도 마셨죠.
17~18세기 이후: 맥아세(맥아세금, malt tax), 주세(酒稅) 인상으로 가격이 상승했고, 맥주는 점차 중산층 이상이 꾸준히 즐기는 음료로 자리잡습니다.
즉, 값싸고 누구나 마시던 “애일(ale)”이었지만, 조세와 유통구조 때문에 빈곤층이 매일 마시기엔 부담스러워진 것입니다.
2. 진(Gin)의 등장과 “진 광풍”(Gin Craze)
18세기 초 런던: 곡물 과잉과 전쟁(네덜란드 윌리엄 3세) 정책 덕분에 진 증류가 장려됨.
진은 세금이 낮고 가격이 매우 싸서, 도시 빈민들이 대량 소비.
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즉, 서민·노동계급의 값싼 술 = 진이라는 등식이 성립한 시기가 있었습니다.
3. 19세기 이후 변화
진은 점차 규제되고, 사회악 이미지가 강해짐.
동시에 페일 에일, 포터, 스타우트 같은 맥주가 대량생산·대중화되면서, 다시 노동계급도 소비할 수 있는 가격대로 보급됨.
19세기 말~20세기에는 피시앤칩스와 맥주가 “노동계급의 표준 조합”으로 자리 잡습니다.
✅ 정리
18세기: 에일은 세금 문제로 서민이 매일 마시기엔 부담, 대신 싸구려 진이 노동계급 술로 퍼짐.
19세기 이후: 맥주 대량생산과 산업 발달 덕에 다시 맥주(에일·포터)가 노동계급 일상으로 복귀.
그래서 “에일은 노동계급 술이 아니고, 서민은 진을 마셨다”는 말은 18세기 상황을 지칭하는 이야기예요.
라고 하네용.